close Đăng nhập

Khởi tranh cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025

Với chủ đề “Món ngon Đà Nẵng hội nhập Quốc tế”, 32 thí sinh thuộc 16 đội thi đến từ các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng và cơ sở F&B hàng đầu trong khu vực đã chính thức bước vào Cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025 lần thứ 5.

Các đội thi tham gia Cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025 chụp ảnh lưu niệm cùng ban giám khảo và ban tổ chức.
Các đội thi tham gia Cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025 chụp ảnh lưu niệm cùng ban giám khảo và ban tổ chức.

Sáng 11/11, Cung hội nghị Quốc tế ICP, Furama Resort Đà Nẵng, “Cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025” lần thứ 5 đã chính thức khởi tranh với sự tham dự của 16 đội thi cùng hơn 1.000 khách tham dự.

Cuộc thi do Liên đoàn Lao động thành phố Đà Nẵng, Hội Khách sạn Đà Nẵng phối hợp cùng Hiệp hội Xuất khẩu Trứng & Gia cầm Hoa Kỳ, Furama Resort Đà Nẵng, HORECFEX và Hiệp hội Văn hóa - Ẩm thực Đà Nẵng tổ chức hàng năm.

vt_thi dau bep 1.png
Ông Nguyễn Đức Quỳnh, Chủ tịch Hội Khách sạn Đà Nẵng, Trưởng Ban tổ chức Cuộc thi.

Phát biểu tại sự kiện, ông Nguyễn Đức Quỳnh, Chủ tịch Hội Khách sạn Đà Nẵng, Trưởng Ban tổ chức cuộc thi cho biết sự kiện không chỉ là một cuộc thi, mà còn là ngày hội của sự sáng tạo, kết nối và tôn vinh nghề bếp, góp phần khẳng định vị thế của Đà Nẵng trên bản đồ ẩm thực quốc gia và quốc tế.

“Với chủ đề “Món ngon Đà Nẵng hội nhập Quốc tế”, sự kiện năm nay là nơi hội tụ của hơn 1.000 đại biểu, khách mời và 16 đội thi chính thức đại diện cho các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng và cơ sở F&B hàng đầu trong khu vực. Đây là cơ hội quý giá để các đầu bếp giao lưu, học hỏi, trau dồi kỹ năng nghề nghiệp, từ đó cùng nhau nâng cao chất lượng dịch vụ ẩm thực và khách sạn”, ông Quỳnh nói.

vt_thi dau bep 3.png
Ban giám khảo cuộc thi là các đầu bếp, chuyên gia ẩm thực danh tiếng

Đặc biệt, điểm mới nổi bật của mùa năm nay chính là sự mở rộng quy mô và tính giao lưu vùng miền, với sự góp mặt của các đội thi đến từ các địa phương lân cận như Huế, Quảng Trị... góp phần làm phong phú thêm bản sắc ẩm thực miền Trung.

Tại cuộc thi, 32 thí sinh đến từ 16 đội thi sẽ thi nấu ăn với chủ đề Món ngon miền Trung với thịt gà Mỹ. Nguyên liệu do Hiệp hội xuất khẩu trứng và gia cầm Mỹ (USAPEEC) và ban tổ chức cung cấp.

vt_thi dau bep 5.png
Đội thi chuẩn bị để bước vào phần thi đầy gay cấn.

Mỗi đội tham gia hội thi phải thể hiện được những kỹ năng và kiến thức của đầu bếp chuyên nghiệp, hoàn thiện các món ăn theo chủ đề và nguyên vật liệu của ban tổ chức đưa ra để giành giải.

Cuộc thi được chấm bởi ban giám khảo uy tín gồm Chef Norbert Ehrbar, thành viên sáng lập Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn hành viên của Hiệp hội siêu đầu bếp thế giới; Chef Doãn Văn Tuấn, Chuyên gia chuyển giao và giám khảo nghề CBMA, Leizing- Avestos, CHLB Đức; Chef Nguyễn Danh Hinh, Phó Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Việt Nam VC, Chuyên gia ẩm thực chuyên xây dựng và hỗ trợ phát triển thế hệ đầu bếp trẻ tại Hội đầu bếp VICA Việt Nam; và Chef Lê Xuân Tâm, Chủ tịch Hiệp hội Siêu đầu bếp Thế giới tại Việt Nam.

Trong khuôn khổ cuộc thi ẩm thực, Hội thảo Chiến lược ngành Khách sạn và chuyển đối số trong ngành khách sạn cũng đã diễn ra nhằm mang đến cho các doanh nghiệp du lịch góc nhìn về định hướng và tầm nhìn phát triển du lịch của thành phố Đà Nẵng trong năm 2026, bối cảnh chuyển đổi số và vận hành, chuỗi cung ứng và phát triển bền vững,...

Xã hội

Mùa ROXMei 30 ngập tràn năng lượng tại ROX Group

Mùa ROXMei 30 ngập tràn năng lượng tại ROX Group

Từ những bước chạy nối dài hơn một vòng trái đất đến khoảnh khắc đón bình minh trên các cánh đồng điện mặt trời, không khí hướng tới Ngày hội Truyền thống ROXMei 30 đang lan tỏa khắp ROX Group như một dòng năng lượng trẻ trung, bền bỉ và đầy kết nối.

Tổng bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Tổ chức "Tháng nghe dân nói", phát triển Cổng Mặt trận số 24/7

Tổng bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Tổ chức "Tháng nghe dân nói", phát triển Cổng Mặt trận số 24/7

Phát biểu tại Đại hội đại biểu toàn quốc Mặt trận Tổ quốc Việt Nam lần thứ XI, Tổng bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm nhấn mạnh chuyển đổi số phải tạo ra phương thức mới để Mặt trận gần dân hơn, nghe dân rộng hơn, phản hồi dân nhanh hơn, giám sát việc giải quyết kiến nghị của dân minh bạch hơn.

Petrovietnam nỗ lực đảm bảo chuỗi cung ứng, ổn định nguồn cung xăng dầu

Petrovietnam nỗ lực đảm bảo chuỗi cung ứng, ổn định nguồn cung xăng dầu

Trong tháng 4 và 4 tháng đầu năm 2026, Tập đoàn Công nghiệp - Năng lượng Quốc gia Việt Nam (Petrovietnam) tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực ở nhiều chỉ tiêu sản xuất kinh doanh trọng yếu, đặc biệt bảo đảm nguồn dầu thô cung cấp cho các nhà máy lọc dầu trong nước, cùng nguồn cung các sản phẩm xăng dầu, khí... góp phần quan trọng ổn định thị trường, đảm bảo an ninh năng lượng quốc gia.