close Đăng nhập

Kỳ vọng đưa Đà Nẵng thành “bếp ăn” của du lịch thế giới

VietTimes – Đó là phát biểu của ông Nguyễn Đức Quỳnh – Phó Chủ tịch Hội Du lịch TP Đà Nẵng - tại cuộc thi Đầu bếp tài năng Đà Nẵng - Danang Chef Talent Competition 2023, diễn ra sáng nay (19/12).

Ông Nguyễn Đức Quỳnh – Phó Chủ tịch Hội Du lịch TP Đà Nẵng phát biểu tại cuộc thi
Ông Nguyễn Đức Quỳnh – Phó Chủ tịch Hội Du lịch TP Đà Nẵng phát biểu tại cuộc thi

Sáng nay (19/12), cuộc thi Đầu bếp tài năng Đà Nẵng - Danang Chef Talent Competition 2023 và sự kiện Giới thiệu các sản phẩm cung ứng ngành khách sạn Đà Nẵng-Danang Hotels Solutions đã diễn ra, với sự tham dự của 40 đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các khách sạn, siêu thị và nhà hàng tại Đà Nẵng.

Ông Lê Văn Đại – Phó Chủ tịch Liên đoàn Lao động TP Đà Nẵng - cho biết, cuộc thi Đầu bếp tài năng Đà Nẵng được tổ chức nhằm cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành du lịch, định vị và sử dụng sản phẩm ẩm thực là sản phẩm du lịch mũi nhọn, góp phần giữ chân du khách và kéo du khách quay trở lại với Đà Nẵng

Ông Nguyễn Đức Quỳnh – Chủ tịch Hội Khách sạn Đà Nẵng, kiêm Phó Chủ tịch Hội Du lịch TP Đà Nẵng – cho biết, cuộc thi Đầu bếp tài năng Đà Nẵng và Triển lãm các sản phẩm cung ứng ngành khách sạn Danang Hotel Solution là sự kiện thường niên do Hội Khách sạn Đà Nẵng phối hợp cùng Liên đoàn Lao động TP Đà Nẵng tổ chức.

vt_thi dau bep 1.png
Ông Lê Văn Đại – Phó Chủ tịch Liên đoàn Lao động TP Đà Nẵng.

“Đây là lần thứ hai cuộc thi được tổ chức tại Đà Nẵng. Sự kiện năm nay được nhiều đơn vị đồng hành, nhà tài trợ, các khách sạn, khu nghỉ dưỡng tham gia, cho thấy sự khôi phục mạnh mẽ và một tương lai tương sáng cho ngành du lịch Đà Nẵng. Chúng tôi hy vọng cuộc thi sẽ góp phần vào sự khôi phục cũng như đóng góp vào sự phát triển của ngành du lịch tại Đà Nẵng, đồng thời, sẽ dần định hình và xây dựng Đà Nẵng trở thành bếp ăn, điểm đến ẩm thực du lịch của thế giới.” - ông Nguyễn Đức Quỳnh cho hay.

Bên cạnh cuộc thi còn có các hội thảo chuyên đề như: Câu lạc bộ mua hàng; hội thảo Kinh doanh và tiếp thị khách sạn thời đại mới; hội thảo Câu lạc bộ Buồng phòng; hội thảo ngành Công nghệ thông tin; hội thảo Câu lạc Tài chính khách sạn…. Đặc biệt, một không gian triển lãm gồm 30 gian hàng đến từ các hội viên Hội khách sạn, doanh nghiệp cung ứng dịch vụ, sản phẩm phục vụ du lịch như: thực phẩm, trang thiết bị nhà bếp, công ty công nghệ,…

vt_thi dau bep 3.png
Không gian triển lãm
vt_thi dau bep 4.png
Các đầu bếp trước giờ tham gia cuộc thi
vt_thi dau bep 8.png
Không gian thi
vt_thi dau bep 6.png
Các đầu bếp thực hiện công tác chuẩn bị
vt_thi dau bep 5.png
Ban tổ chức tặng hoa cho các giám khảo

Cuộc thi “Đầu bếp tài năng Đà Nẵng – Danang Chef Talent Competition 2023” do Liên đoàn Lao động TP Đà Nẵng và Hội khách sạn Đà Nẵng phối hợp tổ chức, cùng sự tham gia của Hiệp hội Xuất khẩu trứng và gia cầm Mỹ (USAPEEC), Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng.

Với chủ đề Món ăn Đà Nẵng hội nhập thế giới, 40 đầu bếp sẽ được chia làm 20 đội thi để tranh tài và cuộc thi kỳ vọng sẽ mang đến những món ăn ấn tượng, tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế, với sự kết hợp sáng tạo giữa thịt gà nhập khẩu từ Mỹ và các loại hương liệu địa phương.

Cuộc thi là sự kiện thường niên do Hội khách sạn Đà Nẵng chủ trì nhằm tạo ra sân chơi chung, thu hút các đầu bếp tài năng, giao lưu, học hỏi và quảng bá nét đẹp ẩm thực địa phương ra thế giới.

Giám khảo cuộc thi gồm: Chef Norbert Ehrbar - Thành viên Hiệp hội siêu đầu bếp thế giới; Chef Doãn Văn Tuấn - Bếp trưởng người của Quần thể khu nghỉ dưỡng 5 sao Furama – Ariyana Đà Nẵng; Chef Nguyễn Danh Hinh - Phó Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Việt Nam VC; Chef Lê Xuân Tâm - Chủ tịch Hiệp hội Siêu đầu bếp Thế giới tại Việt Nam.

Xã hội

Bí thư Thành uỷ Đà Nẵng Lê Ngọc Quang chúc mừng các cá nhân nhận quyết định bổ nhiệm, điều động tại hội nghị. Ảnh Mai Quang.

Đà Nẵng có tân Chánh Thanh tra thành phố

Chiều 22/5, Thành ủy Đà Nẵng đã tổ chức hội nghị công bố các quyết định của Ban Thường vụ Thành ủy, Thường trực HĐND TP, Chủ tịch UBND TP về công tác cán bộ.

T&T Group đang hiện diện trên những “mạch máu” kinh tế mới như thế nào?

T&T Group đang hiện diện trên những “mạch máu” kinh tế mới như thế nào?

Từ dự án điện gió Savan 1 tại Lào cho tới “siêu cảng” logistics thông minh Vietnam SuperPortTM cùng hàng loạt các dự án hạ tầng trọng điểm khác, hệ sinh thái của Bầu Hiển đang dần cho thấy một hướng đi đáng chú ý: hiện diện trên những mắt xích quan trọng của các dòng chảy kinh tế mới – nơi năng lượng, logistics, hạ tầng và chuỗi cung ứng xuyên biên giới ngày càng gắn chặt với nhau.

PVOIL: Hành trình đưa nhiên liệu sinh học vào cuộc sống

PVOIL: Hành trình đưa nhiên liệu sinh học vào cuộc sống

Ngày 15/5/2026 đánh dấu một bước chuyển quan trọng khi xăng sinh học E10 được Tổng công ty Dầu Việt Nam (PVOIL), đơn vị thành viên của Tập đoàn Công nghiệp – Năng lượng quốc gia Việt Nam (Petrovietnam) triển khai kinh doanh đại trà trên phạm vi toàn quốc.

Lịch chốt quyền cổ tức tuần tới: Traphaco và Vật liệu xây dựng Biên Hòa có tỷ lệ cao nhất

Bộ Chính trị: Ưu tiên thu hồi tối đa tài sản tham nhũng

Thường trực Ban Bí thư Trần Cẩm Tú vừa thay mặt Bộ Chính trị ký ban hành Kế hoạch 03 thực hiện Nghị quyết Hội nghị Trung ương 2 khóa XIV về tiếp tục tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác phòng, chống tham nhũng, lãng phí, tiêu cực trong giai đoạn mới.