Theo chia sẻ từ chủ nhân đoạn quay trên, đây là buổi tiệc của anh cùng những người bạn tại Trung Quốc. Trong buổi tiệc, chiếc nồi hấp khổng lồ được đặt trên bàn xoay, bên trong chứa rất nhiều hải sản, mỗi ngăn là mỗi loại khác nhau, đều là những loại hải sản thượng hạng và tươi sống.
Cua được buộc chặt bằng dây thừng và xếp ngay ngắn trong từng khay, bề bề và tôm còn tươi sống được để riêng một khay, sò được tách bớt một phần vỏ để tiện cho việc hấp chín. Bên cạnh đó, rau và thịt ăn kèm sẽ được sơ chế riêng để có thể hấp sơ qua là đã có thể ăn được.
