Cốm Vòng - Tinh hoa của mùa thu Hà Nội

Cốm Vòng - Tinh hoa của mùa thu Hà Nội

VietTimes – Đến Hà Nội vào một ngày thu chớm đông se lạnh, thật không khó để bắt gặp một gánh hàng cốm ven đường. Cốm – thức quà dân dã mà thanh tao của người Hà Nội, tạo nên nét đặc trưng không lẫn vào đâu được của mảnh đất ngàn năm văn hiến. Nhắc đến cốm, người ta nghĩ ngay đến làng Vòng, nơi gìn giữ những công thức bí truyền cho hương vị cốm ngon không nơi nào sánh được.
Chuyên gia: Lúa vụ ba khiến hạn, mặn nghiêm trọng hơn

Chuyên gia: Lúa vụ ba khiến hạn, mặn nghiêm trọng hơn

Cục Trồng trọt có kế hoạch mở rộng diện tích sản xuất lúa thu đông năm 2016 (lúa vụ ba) thêm hàng chục ngàn héc ta để bù vào phần sản lượng bị thiệt hại trong vụ đông xuân 2015-2016. Thế nhưng, theo ý kiến chuyên gia, điều này có thể dẫn đến hạn và xâm nhập mặn nghiêm trọng hơn trong năm tới.
Hạn, mặn ở ĐBSCL: Có nên trông chờ vào thuỷ điện TQ?

Hạn, mặn ở ĐBSCL: Có nên trông chờ vào thuỷ điện TQ?

Vùng Đồng bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) đang đối mặt với trận khô hạn nặng nề nhất trong khoảng 100 năm qua. Nước mặn theo thủy triều từ Biển Đông và Biển Tây đang một ngày tiến sâu hơn vào đất liền làm ít nhất 40% diện tích tự nhiên vùng đồng bằng bị xâm nhập mặn.
Đồng bằng sông Cửu Long: Vật vã trong đại hạn

Đồng bằng sông Cửu Long: Vật vã trong đại hạn

Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đang trải qua cơn hạn - mặn được ghi nhận là nghiêm trọng nhất trong lịch sử hàng trăm năm qua. Không chỉ “vựa lúa” của cả nước, mà hoa màu, đàn gia súc, thậm chí cả con người cũng quay quắt, vật vã vượt qua cơn đại hạn.