Botulinum - độc chất thần kinh đáng sợ được phát hiện trong pate Minh Chay

Botulinum - độc chất thần kinh đáng sợ được phát hiện trong pate Minh Chay

VietTimes – Sau khi ghi nhận 9 bệnh nhân nhập viện trong tình trạng ngộ độc do ăn sản phẩm pate Minh Chay chứa vi khuẩn có độc lực cực mạnh, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã cảnh báo khẩn cấp về sản phẩm này. Vậy loại vi khuẩn đằng sau các vụ ngộ độc này là gì, và độc chất mà nó sản sinh ra nguy hiểm đến mức nào?