Từ thay đổi phương thức quản lý, tăng hậu kiểm, số hóa toàn bộ dữ liệu đến siết quản lý thức ăn đường phố và bếp ăn tập thể, dự thảo Luật ATTP (sửa đổi) được kỳ vọng tạo bước chuyển căn bản trong bảo đảm ATTP và bảo vệ sức khỏe người dân.

Dự thảo Luật ATTP (sửa đổi) lần đầu làm rõ vai trò từng bộ, từng cấp, siết quản lý từ nguyên liệu đến bàn ăn, nhằm chấm dứt tình trạng chồng chéo khiến thực phẩm bẩn tồn tại nhiều năm.