Cần đưa ra quy chuẩn chung về Phenol trong thực phẩm

Cần đưa ra quy chuẩn chung về Phenol trong thực phẩm

Chiều 14.6, UBND tỉnh Quảng Trị tổ chức họp với các ban, ngành liên quan để nghe báo cáo các thông tin liên quan đến vụ 30 tấn cá nục bị nhiễm chất độc Phenol tại kho đông lạnh Dũng Thuộc (thị trấn Cửa Tùng, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị).
Bộ Y tế: Cá nục nhiễm phenol ở Quảng Trị không ảnh hưởng tới sức khỏe

Bộ Y tế: Cá nục nhiễm phenol ở Quảng Trị không ảnh hưởng tới sức khỏe

Chiều 13/6, ông Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khẳng định, theo kết quả lấy mẫu của tỉnh Quảng Trị, việc lấy 6 mẫu nhưng chỉ phát hiện một mẫu cá nục có phenol và mức phát hiện là 0,037 mg/kg thì vẫn ở dưới mức cho phép, không ảnh hưởng đến sức khỏe.