Công bố Bộ tiêu chuẩn cho nước mắm truyền thống VietTimes -- Nước mắm truyền thống phải được sản xuất từ việc lên men tự nhiên hỗn hợp cá biển tươi và muối biển đạt tiêu chuẩn, trong khoảng thời gian tối thiểu từ 9 tháng trở lên.