Bộ Y tế cảnh báo nhiều cơ sở bán thức ăn đường phố còn thiếu nước sạch, dụng cụ bẩn, nguyên liệu không rõ nguồn gốc, yêu cầu địa phương siết quản lý, tăng kiểm tra liên ngành và nâng năng lực y tế cơ sở ứng phó sự cố thực phẩm.