Từ khóa: #thịt nhân tạo

Năm 2019, Beyond Meat xuất hiện trên sàn chứng khoán New York như hiện tượng chưa từng có. Từ mức giá phát hành 25 USD, giá cổ phiếu công ty sau vài tháng lao lên đỉnh 234 USD, đưa vốn hóa vượt 10 tỷ USD khiến nhiều công ty công nghệ ghen tỵ.

VietTimes – Bộ Nông nghiệp Mỹ đã chính thức cho phép thịt nhân tạo được bán tại các tiểu bang sau khi vượt qua các cuộc kiểm tra nghiêm ngặt.

VietTimes – Một ngày nào đó, bạn có thể ăn thịt an toàn mà không phải giết hại động vật. Điều này giúp giảm lượng khí thải carbon, tiết kiệm nước và cung cấp thực phẩm tốt cho sức khỏe hơn. 

VietTimes – Trong cuốn sách mới của mình, Bill Gates đã chỉ ra một loạt nguy cơ, cũng như những đột phá công nghệ cần thiết và tầm quan trọng của các chính sách đúng đắn.

Sau nhiều năm nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, liệu các loại thịt nhân tạo có nguồn gốc từ tế bào động vật sẽ xâm nhập vào thị trường tiêu dùng? Các sản phẩm này có thể có ý nghĩa rất lớn đối với hành tinh, sức khỏe con người và phúc lợi động vật.

Dưới sự hỗ trợ của một viện nghiên cứu tại Israel và một cơ sở ươm tạo thuộc sở hữu của Sabra - công ty sản xuất món hummus (một món ăn của người dân khu vực Trung Đông), Aleph Farms (một công ty khởi nghiệp) đã thành công trong việc đưa ra món thịt bò nhân tạo của mình.