VietTimes – Các nguyên liệu có nguồn gốc từ động vật và thực vật được sử dụng để làm nhân bánh (đậu, hạt sen, nấm, mỡ lợn, thịt, thủy sản, trứng, mật ong...) phải đáp ứng các yêu cầu về chất lượng và an toàn để dùng làm thực phẩm.

VietTimes – Nhu cầu mua bánh trung thu của người dân đang gia tăng đột biến khi chỉ còn gần 1 tuần nữa là đến Tết Trung thu. Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết trung thu, sáng nay (22/9), Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm TP. Hà Nội đã kiểm tra đột xuất xưởng sản xuất bánh trung thu Hương Trà và cơ sở kinh doanh bánh trung thu Anh Hòa ở quận Tây Hồ.