Lễ hội Festival Phở 2024 là dịp quảng bá văn hóa ẩm thực truyền thống và giới thiệu tới người tiêu dùng nhiều nguyên liệu, gia vị phở đặc sắc của Việt Nam như: mắm Cụ Nghị, thảo quả Tây Bắc, hoa hồi xứ Lạng...
VietTimes – Với nước mắm Nam Ô nức tiếng là sản vật tiến vua thời trước, cùng các giá trị văn hóa độc đáo, làng nghề nay trở thành Di sản Văn hoá phi vật thể Quốc gia.
VietTimes – Ngoài lĩnh vực cốt lõi là sản xuất tôm giống, Nam Miền Trung còn mở rộng hoạt động kinh doanh sang một số ngành nghề khác như sản xuất nước mắm, phân phối ô tô, du lịch, nông nghiệp và bất động sản.
VietTimes – Bốn nghệ nhân ẩm thực hàng đầu Việt Nam gồm: Phan Tôn Gia Hiền, đầu bếp quốc tế Lê Nguyễn Hoàn Long, Lê Văn Khánh và Tổng trưởng bếp chính Doãn Văn Tuấn đã trình diễn chế biến các món ăn hảo hạng, mang đậm văn hoá ẩm thực Việt.
VietTimes – Nghề thủ công truyền thống làm bánh tráng Túy Loan (xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng) đã chính thức trở thành Di sản Phi vật thể Quốc gia, với quyết định công nhận của Bộ trưởng Bộ VHTTDL.
VietTimes – Cùng với vẻ đẹp của biển Nam Ô, cứ mỗi khi mùa rêu rộ cũng là lúc gành đá Nam Ô trở thành điểm checkin hấp dẫn người dân và du khách xa gần.
VietTimes -- Bộ VHTT&DL vừa công bố nghề làm nước mắm Nam Ô (phường Hòa Hiệp Nam, phường Hòa Hiệp Bắc, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
VietTimes – Sáng nay, 24/2, UBND TP Đà Nẵng đã họp báo công bố sự kiện Lễ hội Quán Thế Âm Ngũ Hành Sơn năm 2023 và đón nhận Bằng công nhận ma nhai Ngũ Hành Sơn là Di sản tư liệu thế giới.
VietTimes – Sáng nay, 1/3, UBND TP Đà Nẵng đã tổ chức lễ đón nhận bằng công nhận ma nhai (văn khắc trên đá) tại danh thắng Ngũ Hành Sơn là Di sản tư liệu thuộc Chương trình Ký ức thế giới khu vực châu Á- Thái Bình Dương.
VietTimes – Ngày 23/7/2022, nhà khoa học chuyên ngành kỹ thuật không gian người Mỹ gốc Việt nổi tiếng thế giới, nhà văn Toàn phong Nguyễn Xuân Vinh từ trần tại nhà riêng ở bang California, hưởng đại thọ 92 tuổi.
VietTimes -- Trong cuộc trò chuyện với phóng viên VietTimes, TS. Trần Thị Dung - nguyên chuyên viên chính Vụ Khoa học và Công
nghệ (Bộ Thủy sản, nay thuộc Bộ NN&PTNT) khẳng định, dự thảo Tiêu chuẩn Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm TCVN 12607:2019 có quá
nhiều điểm bất hợp lý. Nếu ban hành, văn bản này kết hợp với TCVN
5107:2018 sẽ "giết chết" nước mắm truyền thống.
VietTimes -- Đến trưa nay (13/3), Fanpage giả mạo Ban Tuyên giáo Trung ương đưa thông tin thất thiệt và "kêu gọi cộng đồng cảnh giác với chiêu trò ủng hộ nước mắm truyền thống để phá hoại nền sản xuất nước nhà" đã bị xóa hoàn toàn.
VietTimes -- “Áp dụng kinh nghiệm từ ngành hàng nước mắm, tỷ lệ người tiêu dùng chuyển sang các sản phẩm thịt an toàn được dự đoán sẽ tăng trưởng nhanh – giống như trường hợp sau khi Masan thâm nhập thị trường nước mắm nội địa, chỉ trong vòng 3 năm có 90% người tiêu dùng đã đổi sang các loại nước mắm an toàn cho sức khỏe, ngon và có thương hiệu” - tỷ phú Nguyễn Đăng Quang viết.
VietTimes – "Tứ Sơn" bao gồm: Sầm Sơn, Bỉm Sơn, Lam Sơn và Nghi Sơn (Thanh Hóa) giờ đã trở thành các trung tâm động lực phát triển kinh tế. Nhưng, mấy ai biết được "ngày xưa" ấy, biết bao câu chuyện về một thời gian khó...
VietTimes -- Đã hơn một lần,
nước mắm lao đao với trận cuồng phong arsen. Nước mắm có nguy cơ gặp cơn lao
đao lần nữa nếu Dự thảo Tiêu chuẩn quốc gia TCVN-12607: 2019 về quy phạm thực
hành sản xuất nước mắm do Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản soạn
thảo được thông qua. Rất may dự thảo tạm dừng! Tuy nhiên, dư luận đang đòi hỏi nhiều vấn đề vẫn
cần phải được làm sáng tỏ.
VietTimes -- Sáng 12/3, Thứ trưởng Bộ Khoa học Công nghệ (Bộ KH&CN) Phạm Công Tạc cho biết đã công bố tạm dừng dự thảo Tiêu chuẩn quốc gia TCVN-12607:2019 về "Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm" do Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản, thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (Bộ NN&PTNT) soạn thảo.
VietTimes – Trong tập phát sóng gần đây nhất của chương trình "Bạn muốn hẹn hò", nhân vật nam đã nhận được nhiều phản ứng không hay từ khán giả khi so đo từng chút một với bạn nữ.
VietTimes -- Dịch vụ du lịch trải nghiệm vịnh Nam Ô bằng thuyền thúng kết hợp với trải nghiệm làng nghề truyền thống sẽ trở thành một "đặc sản" của địa phương để thu hút khách du lịch, bởi UBND TP Đà Nẵng vừa đồng ý chủ trương triển khai dự án du lịch cộng đồng có quy mô đầu tiên này.
VietTimes – Trong nguy có cơ, COVID-19 thành chất xúc tác để doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ kinh doanh cá thể chủ động chuyển đổi sang hoạt động kinh doanh trên môi trường Internet nếu không muốn bị bỏ lại phía sau.